Kopi Biji Salak

Salak merupakan produk unggulan desa Sumber Jaya. Kelompok Tani “SIDODADI” desa Sumber Jaya yang merupakan binaan Distan Kabupaten Lamandau telah berhasil membuat produk olahan dari biji salak, yaitu Kopi Biji Salak.

Tidak hanya memiliki cita rasa yang khas, kopi ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, karena terdapat beberapa kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh, seperti protein, mineral, lemak, selulosa, pati, karbohidrat dan masih banyak lagi. Kandungan tersebut dipercaya memiliki banyak manfaat dan khasiat bagi tubuh. Lalu apa saja manfaat dan khasiat Kopi Biji Salak untuk kesehatan, berikut ini informasinya : 

1.Mengatasi Asam Urat

Biji salak dapat digunakan sebagai adsorben untuk menurunkan kadar Cr(VI), jadi dengan mengkonsumsi kopi inisecara rutin dapat menyembuhkan penyakit asam urat. Kopi ini juga dapat mencegah terjadinya rematik dan nyeri otot.

2.Memperlancar Sistem Pencernaan

Kandungan serat yang dimilki oleh kopi ini dapat memperlancar sistem pencernaan. Kopi ini juga dapat mencegah sembelit serta dapat melegakan lambung yang terasa mual.

3.Menambah Tenaga

Dengan adanya protein, dan karbohidrat yang terkandung di dalamnya, mampu memenuhi kebutuhan energi harian yang dibutuhkan. Dengan meminum kopi ini dapat menjadi salah satu cara untuk menambah tenaga di dalam tubuh. Kopi ini lebih segar dibandingkan dengan kopi-kopi lainnya karena karena ada aroma salak yang masih segar.

4.Meningkatkan Kecerdasan

Mengkonsumsi kopi ini juga dapat membantu meningkatkan konsentrasi pada seseorang. Dengan bertambahnya konsentrasi, berarti pola pikir, daya ingat, serta kecerdasan akan semakin meningkat. 

5.Meningkatkan Kinerja Otot

Kandungan protein yang terdapat di dalam kopi ini, memiliki manfaat yang sangat baik bagi otot. Otot menjadi lebih juat sehingga akan lebih bertenaga serta tidak mudah lelah

6.Mencegah Hipertensi

Kopi ini juga mampu memperlancar sistem peredaran darah. Dengan aliran darah yang lancar, oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh dapat terpenuhi. Sehingga resiko hipertensi atau darah tinggi dapat dikurangi.

7.Dapat Mengobati Disentri

Disentri merupakan salah satu gangguan pada pencernaan, yang biasanya ditandai dengan diare yaitu buang air besar encer dengan frekuensi yang lebih sering dari biasanya. Disamping diare, gejala disentri lainnya meliputi kram perut, mual atau muntah, serta demam. Anda jangan khawatir dengan meminum kopi biji salak keluhan anda bisa diatasi.

8.Mencegah Resiko Terkena Kanker

Antioksidan yang ada di kopi ini mampu menurunkan 25% resiko terkena penyakit kanker.

9.Menjaga Kesehatan Mulut

Kopi ini diketahui memiliki anti bakteri. Sifat anti Bakteri ini dapat mengurangi bakteri pemicu bau mulut yang tidak sedap. Sebaiknya hindarilah penambahan gula saat menkonsumsi kopi ini, karena gula dapat memicu pertumbuhan bakteri di dalam mulut.

10.Mengurangi serta Mencegah resiko Alzheimer

Kandungan yang terdapat pada kopi ini mampu mengurangi peradangan pada otak penyebab penyakit alzheimer. Dengan mengkonsumsi kopi ini secara teratur kita dapat mencegah timbulnya penyakit tersebut. (Khasiat.co.id)